Качество виски

RaschepkinD 07 Фев 2012

Качество виски – это вопрос, который интересует многих знатоков этого напитка. Ведь, удобно расположившись в кресле или у камина с хорошей сигарой, бывает очень досадно осознавать, что приобретенный виски, на самом деле – низкокачественная подделка. В то же время, существует ряд признаков, по которым можно самостоятельно определить качество напитка даже дилетанту. Один из таких признаков – характер пузырьков, которые образуются в бутылке при взбалтывании. Они должны быть достаточно большими и устойчивыми.

Еще один способ проверить качество виски – слегка разболтать напиток в бокале, а затем понаблюдать за тем, каким образом он стекает по стенкам. Настоящий виски имеет как бы маслянистую консистенцию, и стекает достаточно медленно, образуя своеобразные характерные потеки. К тому же, дополнительным критерием качества является устойчивость аромата. Если выпить виски, и подождать, пока стакан высохнет, аромат настоящего и качественного напитка сохраняется в течение долгого времени неизменным.