William Lawson виски

zenno 12 Мар 2011

William Lawson – виски со славной историей, который высоко ценят любители этого напитка и хороших сигар во всем мире. Предприятие, которое производит виски этой марки, было основано в 1849 году в Шотландии. Название свое марка получила по имени основателя, Вильяма Лоусона, который живо интересовался технологиями изготовления купажированного виски.

Стоит заметить, что поначалу достаточно острая конкуренция не давала виски Вильям Лоусон возможности заявить о себе за пределами Шотландии. Однако полная модернизация, которой предприятие подверглось в конце 40-х годов прошлого века, сделала свое дело. И виски Lawson’s, вскоре переименованное в William Lawson, стало постепенно становиться известным в Старом Свете. В настоящее время напиток изготавливается на заводе Macduff Distillery, приобретенном маркой в 1960 году.
Отличительная особенность виски William Lawson – очень высокое качество купажа, в ходе которого используются не только односолодовые сорта, но и пшеничные. Основу купажа составляет сорт Glen Deveron. Виски сначала выдерживается в бочках из-под хереса, а затем дополнительно в дубовых бочках. В результате, получают напиток выраженного желто-золотистого цветка, с тонким солодовым ароматом.