Главная » Дегустации » [ Дегустация ] » Кальвадос Coquerel и три сигары

Кальвадос Coquerel и три сигары

0 комментарий
0

9 апреля 2014 года в «НАШем Сигарном Клубе» мы пробовали замечательный кальвадос Domaine du Coquerel.

 

Некоторые члены нашего клуба являются поклонниками и ценителями кальвадоса, поэтому ждали именно этого вечера с нетерпением. Дегустацию для нас провела старший продакт-менеджер компании Alianta Group Мария Панина.   

Дом Coquerel (правильно произносится – «Кокрель») был основан в 1937 году и за это сравнительно короткое время его продукция уже целых 5 раз зарабатывала «Большой почетный приз президента Франции». Coquerel, кстати — единственный кальвадос, который вообще удостаивался этой высокой награды.    

 

 

 

Под руководством Марии Паниной в этот вечер мы попробовали весь диапазон кальвадосов Domaine du Coquerel. А диапазон состоит из следующих трех видов:

— Coquerel Fine – ассамбляж кальвадосов с минимальной выдержкой 2 года. Очень питкий образец с сочным, ярким  ароматом свежих, печеных и даже моченых яблок. Этот кальвадос стал самой лучшей сигарной парой к первой (из трех) сигар вечера Hoyo de Monterrey формата palmas extra.

— Coquerel VSOP ассамбляж различных кальвадосов с минимальной выдержкой 4 года. Яркий аромат с нотами яблока и кураги, мягкий, сбалансированный вкус.

— Coquerel XO топовая позиция от Domaine du Coquerel в изящной тонкого стекла ручной работы красивейшей бутылочке (вы можете увидеть ее на фото). Ассамбляж кальвадосов с выдержкой от 8 до 15 лет. Темно-янтарный цвет, богатый букет с ярко выраженными тонами яблока, кураги и ванили. У XO мягкий и округлый вкус с долгим замечательным послевкусием. Этот кальвадос наши афисионадо рекомендовали ко второй сигаре вечера Partagas petit coronas especiales. Но наша особая рекомендация по этому напитку – пить отдельно, даже без сигарного сопровождения. Удовольствие гарантировано!

 

 

Сигарами вечера в этот вечер стали две кубинки (как уже отмечалось выше) и одна русская.

Кубинки – это Hoyo de Monterrey формата palmas extra (140 мм х 40 rg) и Partagas petit coronas especiales (132 мм х 42 rg).

Русская – это Cherokee Premium Vintage 4 х 4 Limited Edition belicoso (152 мм х 52 rg). Ее мы курили в рамках нашего продолжающегося знакомства с табачной продукцией «Погарской сигаретно-сигарной фабрики».    

 

 

 

На момент скрутки Cherokee Premium Vintage всем табакам, входящим в их состав, было уже 4 года: 2 года выдержки у производителя плюс еще 2 года выдержки непосредственно на «Погарской сигаретно-сигарной фабрике». После скрутки готовые сигары выдерживались в дубовых ларях в течение еще 4 лет. Отсюда в названии обозначение 4 х 4.

 

 

Состав табаков:

начинка: tripa corta (короткий лист табака в начинке), никарагуанский табак сорта Picadura, доминиканский Criollo La Vega, бразильский Mata Fina,    

связующий лист: доминиканский Piloto Cubano типа ligero,

покровный лист: бразильский Mata Fina из региона Bahia.

 

 

В ближайшее время сигара формата belicoso будет переведена из типа tripa corta (короткий лист табака в начинке) в тип tripa larga (длинный лист табака в начинке), и состав ее табаков станет аналогичным (за небольшими технологическими изменениями), как и у второй сигары Cherokee Premium Vintage формата grand corona, которую мы курили в «НАШем Сигарном Клубе» на прошлом мероприятии.   

Традиционно выражаем свою огромную благодарность гостеприимному ресторану Corrida на Чистых прудах!

 

 

 

Александр Клепиков
«НАШ сигарный клуб»

Специально для CIGARTIME ©

 

 

0 комментарий
0

Статьи по теме

Вам исполнилось 18 лет?