Заседание «НАШего Сигарного Клуба» 13 августа 2014 года в Café Emporio на Маяковке прошло весело и очень вкусно. У нас в гостях был Жан Рощин, российский бренд-амбассадор легендарного теннессийского виски Jack Daniel`s.
Jack Daniel`s – не бурбон!
С этого начал свою презентацию Жан Рощин. Далее он рассказал нам об истории Джека, его создателе (Джаспере «Джеке» Ньютоне Дэниэле), о месте его производства, его отличии от других американских виски (фильтрация через толстый слой угля из сахарного канадского клёна) и многом-многом другом.
После этого мы перешли к дегустации всех четырех существующих на данный момент серийных версий Джека Дэниэлса (всего же существует в общей сложности 28 видов, релизов и ограниченных тиражей этого чудесного и многими горячо любимого виски).
Jack Daniel`s Gentleman Jack – первый образец (далее образцы даны по очередности их появления в бокалах афисионадо). Виски, который на разных стадиях производства проходит двойную фильтрацию через слой угля сахарного канадского клёна и выдерживается на двух нижних (самых прохладных) уровнях складов (кстати, у Джека Дэниэлса аж 78 огромных складов!). Нежный, деликатный, с чудесной сладостью, цветочностью и медовостью во вкусе. Мой фаворит вечера!
Jack Daniel`s Single Barrel – виски из одной конкретной бочки (в стандартной бочке умещается порядка 220 – 250 стандартных бутылок). 47 градусов. Виски с двух верхних (самых жарких) этажей склада. Мощный, с ароматами сухой розы, сухофруктов и т.д. и т.п.. Вкус яркий, сильный, мужской (хотя Jack и не делится на мужские и женские версии). От бочки к бочке виски немного разнится. Это важно! Классная вещь. Кстати, бочку Джека можно заказать. У производителя есть такая услуга. Мы обсудили такую возможность. Думаем над приобретением клубной бочечки Джека Дэниэлса!
Jack Daniel`s Old №7 – не верьте тому, кто будет доказывать вам, что знает значение цифры 7 в названии этого виски. Никто на свете (включая саму компанию производителя) не знает наверняка, почему именно №7. Так получилось и все. Это единственное правильное объяснение. Зачем описывать вкус и аромат Old №7? Этот виски, который соединил в себе вкусы и ароматы и Джентльмена Джека и Сингл Бэррел, знают, по-моему, все.
Финал вечера – сладкий ликер на основе Джека №7 с четырьмя видами меда и кленовым сиропом — Jack Daniel`s Tennessee Honey. Пили мы его шотами отдельно, а также мешали 1 к 2 с семеркой. Вкусно.
Основной сигарой вечера стала абсолютно нестандартная (а у него других и не бывает) сигара от «инфант террибль» сигарного мира Джонатана Дрю (компания Drew Estate) – сигара под названием MY «UZI» WEIGHS A TON («Мой УЗИ весит тонну») 6 х 60 (153 мм х 60 rg). От компании «Конди 2000»
Вторыми сигарами (вернее, на этот раз, сигариллами), в рамках продолжающегося знакомства с отечественной сигарной продукцией, были сигариллы Cariba от «Погарской сигаретно-сигарной фабрики».
Сигариллы Cariba (длина 110 мм) были представлены всеми пятью существующими видами:
— Cariba Natural
— Cariba Cherry
— Cariba Nirvana
— Cariba Winegrape
— Cariba Original
Выражаем благодарность ресторану Café Emporio! Как всегда. Шикарные тихие и мягкие нтерьеры, уютные кресла, отличная кухня!
Александр Клепиков
«НАШ сигарный клуб»
Специально для CIGARTIME ©
