Ежегодное традиционное мероприятие Саратовского Сигарного Клуба на открытом воздухе уже стало новой традицией. С лёгкой руки нашего Друга Клуба Алексея Бабичева ещё в прошлом году мы собрались на турбазе на Волге.
На этот раз Алексей предложил собраться на свежем воздухе в летней резиденции, где среди зелени, пения птиц и звенящих фонтанов мы смогли насладиться вкусами любимых сигар в сопровождении фантастических блюд от шефа. Но обо всём по порядку.
В субботу 30 мая к 14.00 члены Саратовского Сигарного Клуба стали прибывать на мероприятие. На Welcome-Zone нас встречали закуски и дегустационные сеты вин с местной винодельни в Расково. А гостеприимный хозяин и инициатор мероприятия – основоположник новой традиции весенних мероприятий – Алексей Бабичев подробно рассказал о сортах винограда, о планах развития проекта винодельни в Расково.
Под живую музыку гости наслаждались рассказом Алексея и потрясающими закусками в сочетании с белым вином.
Наконец, пришло время сесть за большой банкетный стол, накрытый яствами, приготовленными руками шеф-повара, который получил практику в ресторанах Nivikov Group, а теперь реализует собственные проекты.
Особенностью гастрономического путешествия стало то, что все блюда действительно готовились «одними руками».
Мы продегустировали тартар из тунца, камамбер, запечённый с чесноком, креветки в беконе, тарталетки с паштетом из печени.
В большом перерыве у всех гостей появилась возможность погулять и полюбоваться природой, пофотографироваться у фонтанов, а также покормить весёлых белок, которые настолько прониклись к нам, что совершенно не боялись, наоборот, даже хотели принять участие в банкете!
Когда шеф-повар пригласил нас снова занять места за столом для дегустации горячих блюд, все уже успели сделать памятные фото.
А за столом нас ждали горячие блюда, исполненные Маэстро, что называется «с душой»: утиная грудка магре, стейк из говядины (Рам/топ-блейд с сливочно-перечным соусом), картофель-беби запечённый.
Это был тот момент, когда аромат потрясающе приготовленных блюд высокой гастрономии соединившись в едином порыве с эстетикой благородного дыма лучших сигар, создали невероятную композицию настоящего блаженства! А погода одарила нас приятным теплом и мягким солнышком, неспешно пробивающимся через листву многочисленных деревьев!
Завершался фуршет чаепитием, где под чашку великолепного чая или кофе, участники делились впечатлениями и благодарили Алексея Бабичева за идею и её прекрасную реализацию.
Саратовский Сигарный Клуб выражает огромную благодарность Алексею Бабичеву за организацию и поддержание традиции весенних мероприятий на открытом воздухе, а также за высочайший уровень мероприятия!
Также выражаем настоящий восторг и восхищение теми шедеврами, которые нам удалось вкусить! Говорим огромное спасибо шеф-повару Илье Евсеенко и его помощнице Наталье Мальцевой!
Ребята, вы – лучшие!
Орфография-пунктуация и стиль автора сохранены.
P.S. По окончании мероприятия те участники, кто увлекается спортом, отправились в Irish Pub, что на проспекте Столыпина, наше «намоленное» сигарное место, где в компании сотен единомышленников в сопровождении сигар, посмотрели финал Лиги Чемпионов по футболу и лично засвидетельствовали вторую подряд победу российского вратаря ПСЖ Матвея Сафонова в Лиге Чемпионов (абсолютный рекорд!). Очень приятно, что вместе с нами победный финал смотрел владелец заведения и друг нашего Клуба – Андрей Табояков!
Игорь Добровольский
Специально для CIGARTIME ©
БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ! ВСЕ АНОНСЫ ПУБЛИКАЦИЙ — НА НАШЕМ TELEGRAM КАНАЛЕ
