Наш сигарный клуб «АтмаSфера» всегда был открыт для интересных мероприятий. Читатели «Сигар Тайм» и те, кто следит за историями нашего клуба, могли в этом убедиться. О праздновании 23 февраля — Дня защитника Отечества — как о наиболее интересной и необычной встрече друзей я расскажу вам сейчас.
Обычное заседание сигарного клуба «АтмаSфера» проходит в Краснодаре, в ресторане Villa Verde, в сигарном лаунже. Это очень уютное и по-настоящему «сигарное» место, где собираются на прокуры все, кто ценит приятный вкус табачного дыма. И не только члены клуба…
На очередном заседании мы обсуждали, как отметить День защитника Отечества. Поступило приглашение провести встречу в армянском ресторане «Арин-Берд», владельцем которого является друг нашего афисионадо Георгия. «Арин-Берд» — ресторан кавказской кухни. Заведение встречает гостей величественными воротами со львом, а интерьер напоминает роскошные дворцовые залы с колоннами и позолотой. Даже в обеденные часы здесь царит атмосфера праздничного застолья.
Меню сочетает кавказские и европейские традиции. Рядом с «Цезарем» можно найти салат имам-баялды, а нежную хашламу расположили недалеко от итальянской пасты. Особой гордостью кухни стал мангал, где готовят и классический армянский шашлык, и что-то нетривиальное — например, люля-кебаб из раков.
Наш клуб принимает решения быстро и дружно. Всё, что происходило в этом гостеприимном ресторане, стало для нас приятным сюрпризом. Встречу назначили на 17:00 — наше постоянное время. Собрались почти все члены клуба, за исключением тех, кто находился в рабочих командировках.
Я уверен, что многие читатели «Сигар Тайм» много путешествуют и прекрасно знают и армянское гостеприимство, и армянскую кухню. Но каждый раз я заново испытываю удовольствие от армянского сервиса и вкуса блюд. В этот раз в меню нашей встречи были: армянская минеральная вода, лаваш, домашний хлеб, особенное мясо и рыба, а также каурма, салат с авелуком, женгялов хац, кюфта с полбой, шашлыки, сцеженный мацуни… От одного перечисления текут слюнки!
Этому ужину можно посвятить целую кулинарную книгу. Рецепты для своего ресторана Георгий прорабатывает вместе с шеф-поваром Гариком и делится ими в своём блоге.
Прокур планировался с сигарами The Leaf, которые мы называем «лохматыми», но доставка задержалась, поэтому каждый принёс своё. Я курил Orishas Presidentos. Георгий принёс из своих запасов армянскую сигару «Ахтамар» — очень патриотично. Андрей «Капитан Неба» остановил свой выбор на сигаре «Достоевскiй». Остальные тоже что-то закурили, но что именно — я не запомнил, так как памяти «помогали» 12-летний ямайский ром Appleton Estate и любимый Plantation Rum Guatemala & Belize Gran Añejo — выдержанный ром, купленный Капитаном Неба в каком-то Duty Free.
Изюминкой прокура стали армейские и жизненные байки почти каждого из присутствующих, но про них рассказывать не могу… это личное. До новых встреч!
Орфография-пунктуация и стиль автора сохранены.
Олег Мохов
Краснодарский Сигарный Клуб«АтмаSфера»
Специально для CIGARTIME ©
Читайте также статьи авторской рубрики «Истории Краснодарского сигарного клуба»: Русский прокур в Краснодаре, Река. Сигары. Краснодар, Ружья и сигары, Сигары Akhtamar Canonazo в Краснодаре, Директор по табачным инновациям в клубе «АтмаSфера». Видео и Анна Сергунова-Козырева. Костюм самурая в клубе «АтмаSфера», «Орлиное гнездо» и Горячий ключ с сигарой, Игорь Педан в Краснодарском Сигарном Клубе «АтмаSфера» , а также Лёгкий пар и дым сигары в клубе «АтмаSфера»
БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ! ВСЕ АНОНСЫ ПУБЛИКАЦИЙ CIGARTIME — НА НАШЕМ TELEGRAM КАНАЛЕ
