Главная » Дегустации » [ Дегустация ] » Мёд Гватемалы. Ром Zacapa

Мёд Гватемалы. Ром Zacapa

0 комментарий
0

18 июня 2014 года мы познакомились с супер-премиальным гватемальским ромом Zacapa из люксового (так называемого резервного) портфеля компании Diageo.   

Ром Zacapa производится не из патоки, а непосредственно из меда сахарного тростника первого отжима. Выдерживается Zacapa в дубовых бочках в прохладном климате высокогорья в Гватемале, в так называемом «Доме Над Облаками», что делает процесс созревания более медленным. Выдержка рома происходит в бочках разных типов (из-под виски, хереса и коньяка) с использованием метода sistema solera, применяемого для выдержанных испанских вин, и в процессе многолетней выдержки ром путешествует по бочкам разных типов.

 

 

Ром Zacapa 23 представляет собой купаж из разных ромов с выдержкой от 6 до 23 лет, Zacapa XO — до 25 лет. Все это делает вкус Zacapa, скорее ближе к выдержанным благородным коньякам. Особенно в случае с Zacapa XO, у которого последняя бочка в процессе выдержки как раз коньячная.

Рому Zacapa пять раз подряд было присуждено первое место на Международном конкурсе рома. И это неудивительно, ведь Zacapa — единственный ром класса «люкс», присутствующий в Международном зале славы рома.

 

 

Под руководством бренд-амбассадора компании Diageo Михаила Калачева в этот вечер мы попробовали две позиции Zacapa (в России представлены только эти позиции):

Zacapa 23 – сладкий, плотный ром с двойным шикарно-пряным дном и  

Zacapa XO – благородный ром, который запросто можно перепутать с высококлассным коньяком.

 

 

Основной сигарой вечера стала весомая (6` х 60 мм), мощная и пряная стопроцентная никарагуанка Oliva Serie V формата double toro. Сигара неплохо показал себя с ромами Zacapa. И с 23-титрехлетним, и с XO.  

В этот вечер мы также продолжили знакомство продукцией «Погарской сигаретно-сигарной фабрики» и курили сигары Cuba 1959 Libre.   

Cuba 1959 Libre – небольшие сигары формата half corona (80 мм длиной и 14 мм в диаметре) произведены из натуральных табаков из Доминиканы, Бразилии  и Никарагуа. В линейке Cuba 1959 Libre 2 вида: Classico`s и Maduro. 

Выражаем благодарность ресторану Corrida на Чистых прудах! Как всегда!

 

Полный фотоотчет доступен в сообществах  CigarTime на Facebook  и ВКонтакте

 

 

Александр Клепиков
«НАШ сигарный клуб»

Специально для CIGARTIME ©

 

 

0 комментарий
0

Статьи по теме

Вам исполнилось 18 лет?