18 сентября 2019 г. в нижегородском Сигарном Клубе «Горький» прошла официальная дегустация кубинской сигары Ramon Allones Hexagone ER Francia, 2016.
В качестве сопровождения к сигаре были предложены напитки:
Виски Glenfiddich 15 Y.O.
Виски Connemara Turf Mor
Херес Lustau Amontillado Los Arcos
СИГАРА:
Покровный лист: блестящий, шероховатый, сухой, цвет – Colorado Maduro.
«Холодный» запах сигары: относительно слабый, травянисто-лиственный.
1-я треть: с первых же затяжек сигара довольно резво начинает штурмовать рецепторы насыщенным вкусовым букетом. Основную ударную силу составляют типично кубинская кавалерия в виде смеси пряных, древесных и сладких ароматических нот. В продолжении курения, попеременно вперед вырываются то по-гусарски лихие пряные оттенки, то по-драгунски плотные ноты древесности с примесью прелой осенней листвы – и все это под знаменем сладкой ароматической составляющей. Моментами, как на флангах, так и в центре фронта появляются отдельные оттенки жареных орехов, копченой свинины и морской соли. Вся эта вкусовая гамма, уверенно держа строй, проходит до конца первой трети.
2-я треть: атакующий напор сигары заметно снижается. Вкус становится более мягким и округлым. К бою присоединяются гвардейские ноты кофейного бисквита и темного шоколада. Сладости во вкусе становится меньше. Передние ряды уверенно начинают занимать древесные оттенки, несколько потеснившие пряную вкусовую составляющую. Ряды бойцов начинают смешиваться с появлением ноток кислой клюквы, солений, копченостей, оттенков мяты и кардамона. В какой-то момент гвардия в виде темно-шоколадной темы оттесняет остальные оттенки вкуса, но ненадолго.
3-я треть: наступление еще больше замедлилось – вкус стал совсем бархатным. В авангарде — ноты кофе, душистого перца с оттенками древесности и холодной печной золы. Сладковатые ноты в полном составе отправились в тыл. При этом вкусовой букет, хоть и более скудный продолжает восприниматься с интересом. К концу трети будто бы происходит перегруппировка атакующих войск, интенсивность вкуса вновь нарастает. Курение заканчивается под знаменами выраженных нот кожи, душистого и черного перца и сухих «хересных» оттенков.
Общие впечатления о сигаре: Тяга при курении от оптимальной до немного затрудненной. Крепость – средняя, ближе к крепкой.
Хорошая сигара с насыщенным вкусовым букетом и интересной эволюцией. Особенно впечатляет внезапное усиление интенсивности вкусовых оттенков в конце последней трети сигары.
Большинство продегустировавших эту сигару, довольно высоко оценили её органолептические свойства. Отдельно было отмечено, что представленный образец полностью выбивается из привычной вкусовой стилистики продукции под маркой Ramon Allones. Это при том, что уже не одна региональная серия под этой маркой порой не сильно отличалась от серийных витол.
Очевидно, что благородный Amontillado изначально не являлся сигарным напитком, что полностью подтвердилось в процессе курения. Виски очень неплохо оттенял сигарные ароматы, особенно в первой и в последней третях. Причем первенство здесь было за более сладким Glenfiddich-ом, не смотря на его высокую крепость.
Феликс Банщиков
Член правления сигарного клуба «Горький» (Нижний Новгород)
Специально для CIGARTIME ©
