Друзья! Закончился 2022 год – в том числе и сигарный. Он был богат на самые разные события, к счастью, и на дегустации тоже. За десять месяцев, с марта по декабрь, мы оценили 20 витол – получается, ровно по две витолы в месяц.
О каждой из них мы публиковали подробные отчеты, с цифрами и графиками, однако теперь можем подвести обобщенные итоги всех 20 наших дегустаций.
Итак…
Два десятка оцененных нашими строгими дегустаторами сигар аккуратно разделились на три группы: современные кубинские витолы (просто «Куба»), кубинский винтаж родом из нулевых и некубинские сигары («Некуба»).
Давайте посмотрим, какие результаты показали витолы в каждой из групп.
Внешний вид по группам отличается весьма незначительно и в целом находится на весьма высоком уровне – в среднем 8,5 баллов из 10. По качеству тяги и скрутки ожидаемо лидируют некубинские сигары, демонстрируя значительный отрыв – почти на целый балл.
По части яркости и выразительности ароматов разница не очень велика, однако все же есть: самыми яркими оказались кубинские сигары, винтаж немного им проигрывает, а «Некуба» отстает даже и от винтажа. Ситуация с богатством и комплексностью ароматов выглядит в целом похоже, с той лишь разницей, что здесь с минимальным отрывом лидируют винтажные сигары, следом идут кубинские, а некубинские не очень сильно, но все же заметно от них отстают.
Однако особенно заметна разница для тех, кто предпочитает динамично развивающуюся вкусоароматику и классическое кубинское «троевкусие». Таким афисионадо однозначно стоит выбирать кубинский винтаж, ведь по динамичности курения эта группа лидирует с большим отрывом – около полутора баллов. Кроме того, кубинские сигары (винтажные или нет – не принципиально) демонстрируют в целом лучшую сбалансированность вкусоароматики, крепости и дымности, чем витолы из других стран.
Что касается итоговых баллов, то здесь необходимо помнить, что каждую витолу мы оцениваем двумя способами: по уникальной объективной методике и по мнению сигарного клуба «Эпикур». Впрочем, хотя применительно к отдельной витоле порой наблюдались значительные расхождения, по группам принципиальных отличий не выявлено. Что объективно, что субъективно – какой сюрприз! – предпочтительными оказываются винтажные сигары, далее просто кубинские и, наконец, витолы из других стран.
Вот такие краткие итоги года, обобщающие опыт двух десятков наших дегустаций. Возможно, кому-то они будут полезны, кто-то узнал что-то новое, а кто-то укрепился в своих подозрениях и нашел подтверждение своим давним наблюдениям. В любом случае, желаем вам в новом году вкусных и ароматных сигар, а мы со своей стороны обещаем продолжить дегустационную работу и обязательно делиться с вами результатами.
Сигарный клуб «Эпикур» (Санкт-Петербург)
Специально для CIGARTIME
