От первых дегустаций и экспериментов в парижском институте Пастера до статуса опытного международного консультанта Андрей Викторович Челищев прошёл путь в 40 с лишним лет, почти половину жизни.
Калифорнийцы зовут его Андрэ: ещё в молодости в Париже он выбрал французскую транскрипцию своего имени, но любил, когда его величали по имени-отчеству, до конца своих лет ощущая себя русским. Даже калифорнийский терруар Рашн-Ривер называл “Русской рекой”. В его доме говорили только по-русски.
В мае 1976 года Челищев ездил с группой учеников по бордоским шато. Как раз в это время в Париже проходила та самая, ныне широко известная, франко-калифорнийская дегустация,когда в слепой дегустации непревзойденные бордоские premier cru (с отдельного элитного виноградника) впервые в истории виноделия проиграли американским каберне и шардоне, и имена победителей стали известны всему миру. В Калифорнии началась эйфория. Новые винодельни росли как на дрожжах. То, чему учил Челищев, передавалось от Дома к Дому.
Слепая дегустация изменила ход истории.
14 октября в клубе Whisky Rooms стартует новый масштабный проект Blind Whisky Tasting, где в несколько раундов участники будут соревноваться за Кубок Победителя.
Нам нужно заново научиться искусству слушать виски, а не говорить ему, каким мы его ожидаем, или проецировать то, что мы от него хотим. Слушать с намерением понять его, а не с намерением ответить на него.
Именно здесь оценка виски поднимается на ступеньку выше. В нынешнем многообразие предложений виски, очень важно иметь возможность отойти в сторону и проверить свои силы, если вы профессионал, то это отличная возможность продемонстрировать свои знания на практике и доказать значимость своего мнения, если же вы начинающий любитель виски — то получить бесценный опыт и возможность проверить свои рецепторы в честной (слепой) борьбе с записными лидерами индустрии.
Итак, 80 участников, более 1000 драмов скотча и 30 открытых бутылок в рамках 2 сессий и 6 отборочных раундов! После подсчёта набранных баллов будет выбран один победитель в каждой сессии и ещё два призовых места будут отданы участникам, набравшим наибольшее количество баллов.
Расписание соревнований
Первая сессия:
12:00 — 16:00
Вторая сессия:
17:00 — 21:00
Жюри соревнования
Олег Чижиков
Управляющий Whisky Rooms
Иван Волков
Независимый виски-эксперт
Запись по телефону +79265322050
Стоимость участия 7000р
Добро пожаловать в Whisky Rooms! Ждём Вас по адресу: г. Москва, м.Пушкинская, Леонтьевский пер., д.8, стр.1
НАШ ТЕЛЕГРАМ
Пресс служба
Whisky Rooms
Специально для CIGARTIME ©
