18 мая 2023 года состоялась внеочередная закрытая дегустация сигарного клуба «Эпикур», посвящённая очень радостному событию – у члена клуба Антона Лашкова родилась дочь Алиса.
По такому поводу Антон предложил одноклубникам продегустировать эксклюзивную новинку Habanos S.A., впервые представленную публике на недавнем фестивале в Гаване и ещё не поступившую в продажу в России – Montecristo Wide Edmundo (фабричный формат — Duke #3, 125 мм × 54RG).
Курение сопровождал классический кубинский ром Legendario в двух своих вариантах: сладкий и деликатный Elixir de Cuba, а затем более сухой и элегантный Anejo. И сигара, и марьяж были по достоинству оценены дегустаторами, и члены клуба не только сердечно поздравили с пополнением Антона и его прекрасную супругу Викторию, но и выразили полную готовность в будущем ещё не раз собраться по столь замечательному поводу!
Дегустация сигарного клуба «Эпикур» №13/23
Витола: Montecristo Wide Edmundo
Фабричный формат: Duke #3 (125 mm x 54 RG)
Страна производства: Куба
Дата выпуска: Feb 2023
Напиток: Ром Legendario Elixir de Cuba / Ром Legendario Anejo
Время курения: 1 час 30 минут
Оценка сигарного клуба «Эпикур»: 84/100
Коэффициент вариации: 9% (низкий)
Объективная оценка: 88/100
Баланс ароматики, дымности и крепости: 86%
Основные ароматы: Древесные (71%), Перечные (63%), Ореховые (58%), Кофейные (54%), Животные (46%)
Дымность: Выше средней
Крепость: Средняя
По оценке клуба витола получила 84 балла из 100 и однозначно может быть классифицирована как «превосходная». Объективная оценка, рассчитанная на основании уникальной методики, показала, что новинка, несмотря на юный возраст не просто превосходная, а на грани с исключительной – 88 баллов из 100.
Дегустаторы при этом практически полностью сошлись во мнениях, о чем говорит низкий коэффициент вариации – всего 9%. Судя по полученным оценкам и вариативности, 97% афисионадо найдут эту витолу как минимум достойной, 71% — превосходной, 22% — исключительной.
Что касается вкусоароматики, то в первой трети сигары доминировали ароматы жареных орехов кешью, кедра и белого перца, а компанию им составили ноты кожи, карамели, гвоздики и молочного шоколада. Во второй трети ореховая ароматика разделилась на кешью и миндаль, все так же мощно проявляли себя кедр, белый перец и выделанная кожа, все так же радовали обоняние карамель и гвоздика, появилась кофейная составляющая (черный кофе/кофе с молоком), а также минеральная и даже цветочная ноты.
В последней трети изменения были невелики: по-прежнему правили бал кедр, белый перец и кожа, грецкий орех, усилилась кофейная составляющая ароматики (все так же черный кофе и кофе с молоком), неожиданно заявили о себе тона прелого мха. В целом преобладали древесные (преимущественно кедр), перечные (белый перец), ореховые (кешью в начале, кешью и миндаль в середине, грецкий орех в конце), кофейные (черный кофе и кофе с молоком, со второй трети, с нарастанием по мере курения) и животные (выделанная кожа) ароматы.
Сигарный клуб «Эпикур» неоднократно расписывался в любви к кубинской классике, а на примере Montecristo Wide Edmundo мы осознали, что классика не только прекрасна, но и вечна. За фасадом абсолютно новой сигары мы обнаружили современное, более легкое и дымное, прочтение все того же сюжета с Острова Свободы, и сюжет этот вновь покорил наши сердца и рецепторы. Сложность и разнообразие ароматов вкупе с феноменальной их яркостью уже сейчас вызывают восхищение, а несколько лет выдержки, несомненно, позволят добиться еще и исключительного баланса, и интригующей динамики.
Отрадно видеть, что кубинские vegueros и torcedores по-прежнему способны создавать витолы, которые годы спустя наверняка займут достойное место в зале табачной славы, и еще отраднее присутствовать практически при самом рождении этого маленького чуда.
Результаты обработаны Сергеем Галевским по авторской методике, применяемой для анализа результатов дегустаций Сигарного клуба «Эпикур».
Специально для CIGARTIME ©
