В Узбекистане появились 10 первых сертифицированных фумилье (сигарных сомелье).
7 и 8 декабря в Ташкенте в люксовом отеле Hyatt Renency Tashkent прошли теоретические и практические занятия Cigar Academy Uz @CIGARS.UZ.
Теоретическую часть курса провел основатель бренда Культ Сигар, развивающий проект CIGARS.UZ – Али Альбетков, передав слушателям необходимый минимум знаний в рамках авторского курса Фумилье 1.0, а именно:
— Профессия «Фумилье» — что это такое?
— Современная география сигар
— Как правильно курить сигару?
— Правильное хранение сигар
— Аксессуары для сигар
— Пары сигар и напитков
— Подделки сигар и контрабанда. Как отличать и бороться
— Развитие сигарного движения. Клубы, фестивали, дегустации
— Часто задаваемые вопросы о сигарах
— TOP-15 практических правил от КУЛЬТ СИГАР @CIGARS.UZ
Практическую, наиболее интересную часть курса провел Habanos Master и известный профессионал в области сигар мирового уровня – Дмитрий Друца. Каждый из присутствующих специалистов прошел полную практическую школу классической сервировки сигары для потенциального клиента, в том числе: выбрал и осмотрел сигару, пробил кончик сигары пробойником для сигар, обрезал сигару гильотиной, правильно поджег сигару лучиной, спичкой и зажигалкой, рассказал «клиенту» о возможных парах сигар и напитков.
Дмитрий «ставил руку» каждому из слушателей, поправлял незначительные огрехи и всячески подбадривал каждого «будущего фумилье» на предмет того, что волноваться не стоит и не ошибается только тот, кто вообще не тренируется.
Обучение проходило на самых что ни на есть «боевых» витолах Habanos S.A. – Jose L. Piedra Brevas и Romeo y Julieta Nr. 3. Каждый слушатель получил по 2 сигары для практических занятий, которые были впоследствии продегустированы в теплой компании единомышленников под рассказ Дмитрия Друцы о сочетании сигар и напитков.
Три часа пролетели незаметно и вот уже Али Альбетков с Дмитрием Друца торжественно вручают дипломы Фумилье 1.0 первому выпуску консультантов по сигарам, которые представляли следующие компании: Культ Сигар Узбекистан (CIGARS.UZ), Hyatt Regency Tashkent, Burger Lounge Food, Legion, Karavan Group, Uztabacco, Sapfir и некоторых других.
Диплом выдан сроком на 1 год, в декабре 2022 года этой группе необходимо будет пройти ежегодное тестирование знаний, как теоретических, так и практических.
Поздравляем коллег, прошедших обучение, и благодарим руководство Hyatt Regency Tashkent (г-н Puneet Tandon, г-жа Анна Мартусевич и г-жа Ширин Ботирова) за возможность провести курс на территории лучшего сигарного бара в Ташкенте и всем Узбекистане — Sette Бар, расположенном на 7 этаже гостиницы Hyatt.
Следующая сессия обучения в рамках Cigar Academy @СIGARS.UZ (курс Habanos Junior и Фумилье 1.0) запланирована в Ташкенте на февраль 2022 года.
Али Альбетков
«Культ Сигар»
Специально для CIGARTIME ©
