2 декабря 2022 года в cочинском лаунже «CigarBar» состоялся сигарный вечер с дегустацией погарских сигар.
Перед собравшимися афисионадо выступил с уникальной академической лекцией специальный гость мероприятия, Председатель Совета Директоров «Погарской сигаретно-сигарной фабрики», профессор и доктор технических наук Игорь Викторович Моисеев.
Его доклад был посвящён химии табачного листа и химическим процессам, происходящим в сигарном «чёрном» табаке. Собравшиеся узнали что, сигарный дым, при всей его внешней непритязательности, является многотысячно-компанентным продуктом, качество которого зависит не только от сырья, но и от процессов горения, когда образуется огромнейшее количество разнообразных видов химических соединений.
Гости задавали многочисленные вопросы о возникновении сигарных вкусов и рождении ароматов. Ответы на них стали полезными для более глубокого понимания особенностей процесса курения сигар.
Например, было отмечено, что проведение тестинга, с выставлением оценки свойствам сигары, является намного более сложным процессом, чем дегустация вина или сыра. Афисионадо не сталкиваются с вкусоароматическим характером сигарного продукта, а имеет дело с особенностями дымного профиля и его взаимодействием со слизистой оболочкой рта.
Для проведения дегустации собравшимся была предложена погарская сигара популярной линейки «XO» формата Belicoso (50 Rg x 52 мм в длину). Благодаря конической форме наконечника, этот формат наиболее подходит для концентрированного восприятия сигары, когда внимательный курильщик способен оценить весь спектр интенсивности букета дыма в его ароматном наполнении.
Неформальное общение с ярким представителем табачной индустрии прошло увлекательно, словно на одном дыхании. Встреча стала полезной, как для приобретения новых сигарных знаний, так и для обмена опытом между сочинскими афисионадо, представителями «Погарской сигаретно-сигарной фабрики» и, специально прибывшими на вечер, представителями других городов.
Следите за анонсами наших следующих событий.
Увидимся, Ваш сигарный Сочи!
«CigarBar»
г. Сочи, Морской переулок 9
Специально для CIGARTIME ©
