11 ноября ресторан и сигарный лаунж VARVARKA III представит новый гастрономический вечер из авторской серии «Клубный ужин». На этот раз гостей приглашают отправиться в путешествие по традициям британской загородной жизни, где спортивная охота, высокая гастрономия, благородные вина и сигарная культура становятся частью одной истории.
Есть особая британская традиция: после долгого дня на охоте возвращаться в загородное поместье, сменять вощёные куртки и охотничьи сапоги на твидовые пиджаки и собираться за ужином. Здесь, вдали от формальностей большого города, за бокалом вина продолжаются разговоры, вспоминаются события дня, а завершением вечера становится хорошая сигара.
Драматургия вечера получила название A British Story in Five Acts «Британская история в пяти актах».
Пять актов — пять гастрономических подач, пять историй и последовательное развитие атмосферы вечера.
Центральное место в программе занимает авторский гастрономический ужин из пяти подач, посвящённый дичи.
В основу меню легли продукты, традиционно ассоциирующиеся с охотничьей гастрономией.
Шеф-повар VARVARKA III работает с олениной, лосятиной, кабанятиной и другими видами дичи, интерпретируя их через современную ресторанную кухню.
Меню
Студень из дичи со сливочным хреном;
Яйца по Шотландски с олениной ;
Английский пирог с лосем;
Филе оленя с кедровыми шишками;
Шоколадный пудинг с ежевикой и смородиновым желе.
Каждую подачу дополнит специально подобранное винное сопровождение.
Таким образом, кухня и вино выступят полноценными участниками истории, а не просто сопровождением тематической программы.
Проводником гостей по пяти актам британской истории станет Дмитрий Друца — сигарный эксперт и ведущий мероприятия.
Особое внимание будет уделено пересечениям британской культуры и сигарных традиций от истории табачной торговли до ритуалов клубного общения.
Музыкальное сопровождение вечера будет посвящено ещё одной знаковой странице британской культуры — творчеству The Beatles.
Сигарный эпилог.
La Aurora
Главным героем сигарной части станет La Aurora — доминиканский сигарный бренд, ведущий свою историю с 1903 года.
Под руководством Дмитрия Друца гости познакомятся с сигарной культурой, историей бренда и особенностями выбранной сигары вечера.
Вечер для тех, кто ценит не только содержание бокала и характер сигары, но и истории, которые сопровождают их.
Количество мест ограничено. Подробности участия и бронь по телефону +7 (903) 508-27-27.
Москва,
Гостиный двор ул. Варварка, 3
Специально для CIGARTIME ©
БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ! ВСЕ АНОНСЫ ПУБЛИКАЦИЙ — НА НАШЕМ TELEGRAM КАНАЛЕ
