У каждого алкогольного напитка есть своя философия. Виски — это посол мира и дружбы. Так было, так есть и мы надеемся, что всегда так будет. И, конечно, виски невозможно отделить от истории прекрасной Шотландии.
12 октября на клубном вечере вместе с виски-экспертом Дегустация с Павлом Вискитрактором, коллекционером и одним из основателей фестивалей формата Old & Rare в России Павлом ‘Whiskytractor’ Набойщиковым дегустируем шотландский виски с довыдержкой в винных бочках.
Дегустационный сет
CAOL ILA 1993 12 Y.O. 46%
Murray McDavid
Cask type: Bourbon/Chenin Blanc
Enhanced in: Quart de Chaume casks
Casks selected by Jim McEwan
Bottled in 2005
Limited release 2700 Bottles
Слегка копченый виски, довыдержанный в бочках из под французского сладкого белого вина Шенин Бланк, выращенного в долине реки Луара провинции Анжу. Достаточно редкий тип выдержки виски.
EDRADOUR 46%
Distillery Bottling – Limited Edition (Batch Number: Three)
Matured solely in Chardonnay Hogsheads
Distilled December 2003 / Bottled March 2014
Limited Release 2225 bottles
Результат интереснейших экспериментов выдержки виски в разных типах бочек, которые владелец Edradour Эндрю Симингтон начал в 2002 году. В данном случае выдержка в бочках из под белого вина Шардонне.
EDRADOUR 46%
Distillery Bottling – Limited Edition (Batch Number: Four)
Matured solely in Barolo Hogsheads
Distilled April 2006 / Bottled January 2015
Limited Release 2275 bottles
Ещё один пример интереснейших экспериментов выдержки виски в разных типах бочек, Эндрю Симингтон начал в 2002 году. В данном случае выдержка в бочках из под красного вина Бароло.
GLENBURGHIE 18 Y.O. 54%
Murray McDavid – Mission Cask Strength Series
Bourbon / Rivesaltes Casks
Distilled 1989
Виски из знаменитой серии Mission от известного негоцианта, одним из первых начавшего эксперименты по довыдержке виски в разных видах винных бочек.
BENRIACH 9 Y.O. 59,6%
Distillery Bottling – Limited Release (Peated/Marsala cask finish)
Cask type: First fill Marsala Hogshead
Date of Distillation: 01/04/2008
Date of Bottling: June/2017
Cask № 7880
Один из последних розливов, сделанных под руководством легендарного Билли Уокера. Слегка торфяной виски бочковой крепости, финишированный в бочках из под десертного сицилийского вина.
Дегустацию сопровождает гастрономический сет от шеф-повара.
Стоимость участия 7000р.
Для держателей клубной карты 6000р.
Предоплата 2500р.
Приветственный коктейль на основе виски и закуски в баре в 19:00.
Начало дегустации в 20:00.
Дегустация состоится 12 октября в среду в 19:00 по адресу Леонтьевский пер., д.8, стр.1. Бронируйте участие по телефону +7 926 532 20 50.
Сертификаты на посещение клубных вечеров не распространяются на данный формат дегустаций.
Пресс служба
Whisky Rooms
Специально для CIGARTIME ©
