В это прекрасное летнее время хочется есть, курить и говорить…. Но если есть, то вкусную сезонную еду, а если курить, то хорошие сигары. И говорить, естественно, о любви… к сигарам!
Существует довольно много рассуждений и мнений как все-таки сочетается мир гастрономических удовольствий и табакокурение. Самое удачное и подходящее летнее сопровождение к сигарам – это коктейли и десерты. И здесь, на мой взгляд, важно чувство меры, точнее даже ощущение некого баланса.
Для своих летних экспериментов было принято сложное, но разумное решение подобрать мороженое из сетевых магазинов, чтобы каждый желающий смог разделить подобное удовольствие от выбранных дегустационных пар.
Предлагаю перейти к практической стороне мороженно-сигарной Dolce Vita.
Cohiba Siglo I (102 мм × 40 RG)
Пломбир «Бурбоновая ваниль» от Movenpick
Классическая кубинская сигара и десерт, созданный по классическому швейцарскому рецепту. Наш любимый чёрный кубинский табак и натуральное мороженое на цельном молоке, которое прекрасно дополнит легкую сливочность во вкусе сигары, мягко дополняя древесное послевкусие Cohiba мягким оттенком пряной ванили. Идеальная пара для любого дня отпуска.
Bossner Richard I Maduro (102 мм × 60 RG)
Эскимо пломбир от «Б.Ю. Александров» со вкусом тирамису в молочном шоколаде
Никарагуанская мешка начинки Bossner Richard I Maduro, в сочетании с бразильским покровным листом, придают этой сигаре пышную нарядность терпких сухофруктов, тёртых какао-бобов, ореховые ноты и тонкие ароматы специй с легкой перчинкой. К такой экзотике потребовалось не менее оригинальное мороженое от «Б.Ю. Александров», в составе которого настоящий сыр маскарпоне, натуральный экстракт кофе и крошка нежного бисквита. Итог – незабываемое сливочно-кофейное послевкусие, остающееся с вами весь этот прекрасный вечер.
ХО Belicoso (152 мм × 50 RG)
Мороженое «Вологодский пломбир» с пюре и соком манго во фруктовой глазури
К отечественной сигаре от «Погарской сигаретно-сигарной фабрики», скрученной русскими женщинами из никарагуанских и доминиканских табаков, изначально просится что-то исконно наше.
И мой выбор – мороженое «Вологодский пломбир» с пюре и соком манго во фруктовой глазури. Этот пломбир из натурального вологодского сливочного масла и настоящего свежего вологодского молока великолепно дополнит мягкую и деликатную сигару XO, во вкусе которой фруктовые нотки в процессе курения преображаются в яркое древесно-ванильное послевкусие, гармоночно компенсируемое нежной текстурой и ярким вкусом мороженного.
Hoyo De Mont Le Hoyo Du Depute (110 мм × 38 RG)
Биомороженое «Десант здоровья» («трубочка»)
Небольшую кубинскую витолу со сбалансированными и утонченными фруктово-медовыми нотами употребляем с фантастически натуральным мороженым с биомассой бифидобактерий в вафельном рожке.
Внушаемый вред от курения табака без зазрения совести компенсируем невероятно полезным мороженым. В итоге выходим на ноль и продолжаем радоваться жизни, вспонимая как сигару, так и мороженое. Раз «курить строго воспрещается», то курим нежно и на пользу. Кстати, вы можете применять эти универсальные формулы во всех сферах своей жизни.
Accomplice Maduro Robusto (127 мм × 54 RG) от Principle Cigars
Пломбир фисташковый «Коровка из Кореновки»
Доминиканские табаки в сигаре Accomplice Maduro Robusto по мере курения набирают крепость, плотные ароматы кофейных зёрен, миндаля и чёрного перца настойчиво требуют уравновешивания прохладным лакомством из настоящих кубанских сливок. Столь яркие ореховые ноты и в сигаре, и мороженом заставляют почувствовать вас немного белочкой. При наличии определенного сексуального фетиша в подсознании, естественно…
В заключении хочу сказать, что до конца календарного лета осталось совсем немного времени. Успейте что-нибудь попробовать из предложенного мною. Приятного курения!
Северия Черникова
Сигарный дом «Гавана» (Санкт-Петербург)
Специально для CIGARTIME ©
