Сигарный бренд CAO в скором времени представит релиз под названием Pilón Añejo, созданный по трудоёмкой технологии ферментации и дополнительной выдержкой.
Сигары линейки CAO Pilón Añejo производят с использованием той же техники циркулярной ферментации пилона, что и у серии сигар CAO Pilón, выпущенной в 2015 году. Однако на этом сходство заканчивается, так как сложный профиль CAO Pilón Añejo, после изготовлении сигар продолжает формироваться в течение дополнительного времени старения.
Слово «añejo» по-испански означает «старый» и часто используется для обозначения дополнительной выдержки.
Традиционный «пилон» представляет собой, сложенные в большие ровные стога, табачные листья. Благодаря комбинации табачного веса и влаги, в них самогенерируется тепло, активируя процесс ферментации. После достижения необходимой температуры, в пилонах перекладывают листья, и этот процесс может длиться месяцы. Табак для CAO Pilón Añejo был сложен в круглых стопках, что является альтернативным методом ферментации.
Рик Родригес, блендер и посол CAO, прокомментировал выход дебюта: «При создании CAO Pilón Añejo мы объединили ферментацию пилона, творящую невероятные вещи с табаком, с дополнительной выдержкой готовых сигар в течение двух лет. Оба этих метода добавляют качеству мешки совершенно новое измерение. В конечном итоге мы создали многоуровневый аромат, которого мы не смогли бы достичь с помощью каких-либо других процессов. Эту сигару настолько приятно курить, и мы с командой действительно гордимся ею».
Сигары CAO Pilón Añejo производятся вручную в Гондурасе на заводе STG HATSA. Новая линия имеет покровный лист из семян Суматры из Эквадора, с гондурасским связующим и смесью доминиканского и никарагуанского наполнителя.
Производство ограничено 5000 коробками для рынка США.
CAO Pilón Añejo будет представлен в коробках из 20 штук в трех размерах, перечисленных ниже.
CAO Pilon Añejo Robusto (140 мм x 54 Rg)
CAO Pilon Añejo Toro (152 мм x 52 Rg)
CAO Pilon Añejo Gigante (149 мм x 60 Rg)
Владимир Лазарев, по материалам Ино-Прессы
Специально для CIGARTIME ©
