06 апреля 2016 года Сигарный клуб «Московские афисионадо» провёл 10-ю Юбилейную дегустацию в рамках клубного проекта «Винтажная коллекция Александра Шевченко».
Круглую дату своего самого успешного проекта Московские Афисионадо отметили в компании винтажной Partagas P №2 (2007). Коробка этих великолепных сигар попала в коллекцию Александра Шевченко в 2010 году во время его нахождения в г. Доха ( Катар). Участники вечера смогли насладиться вкусом гаваны, которая ждала своего часа целых 9 (девять) лет. И результаты дегустации подтвердили, что такое долгое ожидание себя вполне оправдывает!
В качестве алкогольной пары был представлен шотландский виски GRANTS ALE CASK FINEST. Московские Афисионадо хорошо знают и любят это напиток. GRANTS ALE CASK FINEST неоднократно выступал удачным сопровождением клубных дегустаций. Выдержанный в бочках из под английского эля, виски обладают мягким и насыщенным вкусом, который неизменно подчеркивает его оригинальный «островной характер».
Дегустация проходила в замечательно и уютном месте – ресторане высокой русской кухни «ГусятникоFF». Президиум клуба благодарит администрацию ресторана за высокий уровень организации мероприятия и комфортную атмосферу, подаренную всем участникам вечера. Большое Спасибо!
ИТОГИ СИГАРНОЙ ДЕГУСТАЦИИ:
Внешний вид и конструкция сигары: скрутка плотная, аккуратная, ровная без провалов, покровный лист с лёгкими шероховатостями, матовый, классического «партагасовского» тёмно-коричневого цвета, шапочка у большинства сигар ровная и аккуратная, но встречаются и с кривыми шапочками, тяга в незажённом состоянии средняя.
Аромат в незажжённом состоянии: сухая солома/сено, слабые специи, орехи, ваниль, перец, паприка.
Вкус в незажжённом состоянии: перец, чуть заметная горчинка, морская соль, орехи, кожа, кедр.
Аромат в зажжённом состоянии: древесная труха, дуб, кожа, ваниль, цедра.
Вкус в зажённом состоянии:
1-я треть: мускат, ваниль, сухофрукты, лёгкие танины, орех, хлебная корка.
2-я треть: вкус 1-й трети усиливается, сухофрукты (курага, чернослив, инжир), дуб, перец, вкус становится более плотным.
3-я треть: сохраняется вкус первых 2-х третей, полынь, листва, орехи, кожа.
Крепость: ближе к средней/ средняя.
РЕЗЮМЕ:
Учитывая возраст сигары можно смело сказать, что сигара находится в оптимальной форме и содержании, обладает богатым аромо-вкусовым букетом. Практически единогласная оценка Partagas P № 2 – «Отличная сигара!». Да, «Отличная сигара» с шикарным послевкусием, которое в полной мере раскрыл и поддержал виски GRANTS ALE CASK FINEST. К сигаре так же подойдёт виски, выдержанный в бочках из-под хереса, ром 5-12 лет, портвейн или красное вино.
Средняя оценка (по 100 бальной шкале): 97 (превосходная)
Максим Захаров
Вице-президент сигарного клуба «Московские Афисионадо»
Специально для CIGARTIME ©
