В среду, 20 апреля 2022 года, представители Удмуртского сигарного клуба провели дегустацию сигары S.Cristobal De La Habana El Principe 2007 года. Председатель Удмуртского сигарного клуба, Иван Мосалев рассказал об этом событие подробнее.
Совсем недавно у меня появилась просто великолепная идея, приятно, что Президиум нашего клуба ее полностью поддержал.
Раз в месяц, исключительно для клуба, я буду открывать свой «хьюмидор пандоры»!
Что это значит? Мы прикоснемся к истории кубинских сигар и будем курить винтажи, кубинские винтажи! Ведь жизнью надо наслаждаться, а сигара для нас – неотъемлемая часть этого процесса.
Я как в воду глядел. Проходит буквально неделя и международное экспертное жюри отбирает для проведения общероссийской дегустации продуктов компании Principle Cigars восемь самых активных и ярких сигарных клубов России.
Оказалось, что РОО «Удмуртский сигарный клуб» вошел в эту восьмерку, оказавшись в составе сигарной дегустационной комиссии. Все сходится.
Вернёмся к собственному проекту. Первой сигарой нашего нового проекта стала S.Cristobal De La Habana El Principe 2007 года (май), сигара выдерживалась в течение пятнадцати лет.
Мы оцениваем сигару по вкусу, тяге, скрутке. Забегая вперёд, сообщу, что ребята, дегустировавшие эту сигару этим вечером, взяли несколько витол домой.
Что можно сказать про эту сигару S.Cristobal De La Habana El Principe 2007?
За годы выдержки она не потеряла своего вкуса, и даже более набрала. Время пошло сигаре только на пользу.
Внешний вид по 10 бальной шкале (берем средний бал среди участников) — 7.6
Тяга и скрутка — 8 (по 10 бальной)
Аромат — 7.8 (по 10 бальной)
Вкус — 7.8 (по 10 бальной)
Горючесть — 7.8 (по 10 бальной)
Дымность — 3.6 (по 5 бальной)
Крепость — 2.8 (по 5 бальной)
Традиционно на дегустации мы пьем только воду или что-то нейтральное. В итоге, по вкусовой ароматике мы сделали такие заметки. На холодный прокур сигара дает аромат хорошего дубового веника с немного вкусом кедра.
В первой трети кубинской сигары, афисионадо нашего клуба нашли такие ароматы как: Кедр, дуб, трава, сено, белый перец, земля. Лично для меня, на очень маленьких затяжках и проглатывании дыма, сигара дала отдаленный вкус гвоздики.
Вторая треть раскрылась черным перцем, торфом, кожей, миндалем и сухофруктами.
В заключительной трети, сигара набирает крепость, что для легкой сигары достаточно ощутимо и отдает кожу, черный перец, землистость, кофе и графит.
Среднее время курения составило — 55 минут.
Мы не будем выставлять общую оценку сигаре, так как делаем общее заключение по среднему баллу и вкусам, которые ребята уловили на дегустации. Наша шкала имеет только две градации, рекомендуем ли мы эту сигару или нет. С уверенностью могу сказать, что Удмуртский сигарный клуб сигару S.Cristobal De La Habana El Principe 2007 года рекомендует!
Будет интересно в ближайшем будущем сравнить её со свежей Habano.
В следующем месяце клуб соберётся, чтобы вновь открыть мой «хьюмидор пандоры»! В мае будет продегустирована другая кубинская марка с выдержкой. Дегустации в рамках этой концепции продлятся на протяжении всего года!
А уже на следующей неделе афисионадо Удмуртского сигарного клуба соберутся, чтобы принять участие в общероссийской дегустации американских сигар Accomplice Classic White Band Toro (152 мм × 52 RG). Думаю, что будет интересно.
Также, я напоминаю о нашем майском форуме, «Купеческом сигарном фестивале», который пройдет с 20 по 22 мая в городе Сарапул.
Вся информация о фестивале на его официальном сайте UDMFEST.RU.
Иван Мосалёв
Председатель Удмуртского сигарного клуба
Специально для CIGARTIME ©
