Погарская сигаретно-сигарная фабрика (ПССФ) получила патент на уникальный метод ферментации табачного сырья в этанолсодержащих средах.
Передовая технология, призванная улучшить качество премиального табака и обогатить его новыми, изысканными ароматическими и вкусовыми свойствами, уже нашла своё первое воплощение.
Инновационный метод стал основой для создания эксклюзивных сигар «Достоевскiй» — премиального релиза, рождённого в результате плодотворного сотрудничества ПССФ и Дербентского коньячного комбината.
История создания «Достоевскiй» началась 8 февраля 2023 года с амбициозной идеи, которая обрела реальные очертания 1 марта в Дербенте. Специально для проекта были выбраны две исторические деревянные бочки из-под коньячного дистиллята 1982 года закладки. Эти уникальные ёмкости, пройдя бережный разбор и транспортировку из Дербента в Погар, стали местом новой миссии: выдержки отборных табачных листьев.
Первая закладка табака в эти бочки состоялась 1 апреля 2023 года для последующей выдержки в течение полугода. В результате был создан оригинальный купаж из никарагуанских и кубинских выдержанных табаков, обогащённых выдержкой в бочках из-под многолетнего коньячного дистиллята.
Кульминацией этого сложного и уникального процесса стало представление 27 октября 2023 года в Санкт-Петербурге русской сигары «Достоевскiй», на улице, носящей имя великого русского писателя.
Сегодня «Достоевскiй» воплощает собой новый российский стандарт премиального качества и современных инноваций в отечественной табачной отрасли.
Интернет-журнал CigarTime.ru, с разрешения авторов, в ближайшее время опубликует материал, посвящённый ферментативным изменениям химического состава сигарного табака в спиртосодержащей среде дубовой бочки из-под коньячного дистиллята.
Следите за публикациями.
CIGARTIME©
БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ! ВСЕ АНОНСЫ ПУБЛИКАЦИЙ — НА НАШЕМ TELEGRAM КАНАЛЕ
