Дорогие афисионадо!
Этой публикацией мы продолжаем серию совместных дегустаций под эгидой Cигарного дома «Гавана» с участием Валерии Сидоренковой и Сергея Галевского.
Две прошлые дегустации были посвящены некубинским сигарам: никарагуанская My Father La Opulencia Toro и доминиканская Gurkha Cellar Reserve 18 years Solaro Double Robusto. В этот раз, на шестой по счету совместной дегустации, мы решили продолжить и даже усилить эту тенденцию, выбрав витолу российского производства, скрученную полностью из никарагуанских табаков – Pelo de Oro Tortuga Verde от московской фабрики Siglo de Oro. Сигара по формату полностью соответствует классической кубинской Robusto – 124 мм х 50 RG.
Учитывая сложную геополитическую обстановку, мы решили внести посильный вклад в нормализацию международных отношений, и в пару к российской сигаре подобрали американский бурбон Elijah Craig Small Batch крепостью 47 градусов.
Итогом дегустации стало редкое единодушие экспертов: 58 баллов от Валерии и 58,5 от Сергея. При вполне достойных оценках за второстепенные параметры: внешний вид, тяга и скрутка, горючесть, эксперты весьма посредственно оценили вкус сигары (оба – 6 баллов из 10) и сошлись на том, что аромат данной витолы заслуживает лишь 4 баллов из 10. Необходимо отметить, что это стало самыми низкими оценками за всю серию совместных дегустаций. При этом оба эксперта отметили дымность выше средней и среднюю крепость витолы.
Что касается вкусоароматики, то здесь, в отличие от оценок, не все так однозначно. Если посмотреть по третям, то совпадения в ароматах не наблюдается. Однако, при этом эксперты отметили пусть и не одинаковые, но схожие ароматы. В целом же комплексность и динамичность сигары оказалась на невысоком уровне: эксперты отметили не так много ароматов, и при этом не заметили существенного развития сигары по мере курения.
| Валерия | Сергей | |
| Первая треть | Трава Сено Черный перец Земля | Мох Гвоздика |
| Вторая треть | Белый перец | Сено Мох |
| Третья треть | Трава Черный перец Земля | Сено Минералы |
Оба дегустатора отметили травянистые ароматы в качестве доминирующих, а вот в определении того, что служит основному аромату фоном, их мнения разошлись: Валерия указала перечные и землистые ноты, а Сергей – немного пряностей и минеральных оттенков.
Таким образом, мы по результатам шестой совместной дегустации мы видим почти полное совпадение в оценках и далеко не столь заметное сходство в определении вкусоароматики сигары. Впрочем, сигара оказалось не особо выразительной и комплексной, поэтому вкусоароматика вряд ли в данном случае может быть показательна. А вот почти одинаковые — и притом скоромные — оценки безошибочно указывают нам, что если витола не столь яркая как те, что мы дегустировали ранее, то не так уж и важно, кто ее курит — мужчина или женщина, и какие при этом улавливает ноты во вкусе и аромате. И компенсировать это не могут даже хорошие тяга, горючесть и внешний вид, увы.
В попытках найти другие сходства в мужском и женском подходах к курению сигар мы обязательно продолжим наши дегустации в уютной обстановке Сигарного дома «Гавана» и расскажем вам о них в самом скором времени.
Продолжение следует…
Сергей Галевский, Валерия Сидоренкова
Специально для CIGARTIME ©
