01 июня 2023 года, на закрытой дегустации, посвященной Дню рождения эпикурейца Дмитрия Нохрина, прошёл очень интересный эксперимент по сквозной дегустации целой линейки сигар – Torres от Погарской сигаретно-сигарной фабрики.
В данной линейке представлено пять классических форматов сигар Torres (Corona, Gran Corona, Petit Belicoso, Petit Robusto, Robusto), и каждый из членов клуба мог выбрать витолу по вкусу и дегустировать именно ее. Поэтому данный отчет не о конкретной сигаре, а «среднее арифметическое» по всему ассортименту Torres. По нашим оценкам, он заслуживает 74 балла, что позволяет классифицировать данную линию витол как «достойную». Объективная оценка тоже классифицирует Torres как достойные сигары, давая ей 72 балла из 100.
При этом, значительных расхождений во мнениях дегустаторов не наблюдалось, о чем свидетельствует средний коэффициент вариации – 12%. Судя по оценкам дегустаторов и полученной вариативности, 67% афисионадо найдут данную линию как минимум достойной, 25% — превосходной, 4% — исключительной.
Дегустация сигарного клуба «Эпикур» №15/23
Витола: ПССФ Torres
Покровный лист: Эквадор
Связующий лист: Никарагуа
Начиночный лист: Никарагуа
Напиток: ром Havana Club 7 anos
Оценка сигарного клуба «Эпикур»: 74/100
Коэффициент вариации: 12% (средний)
Объективная оценка: 72/100
Баланс ароматики, дымности и крепости: 88%
Основные ароматы: Десертные (72%), Травяные (56%), Хлебные (39%)
Дымность: Средняя
Крепость: Ниже средней
Что касается непосредственно вкусоароматики, то в первой трети доминировали ароматы травы и сливок на фоне цветочных, сандаловых, сдобных нот и нот кофе с молоком; во второй трети на первый план вышли сливочные и цветочные ароматы при поддержке лакричных нот и запаха сена; в заключительной трети основу ароматики составляли ноты сдобы, травы и кофе с молоком. В целом преобладали десертные (очень ярко сливки в первой и второй третях), травяные (свежая трава на всем протяжении курения, а в середине – еще и ноты сена) и хлебные (сдоба, особенно заметно в начале и в конце курения) ароматы.
В целом сигары Torres произвели приятное впечатление за счет высокой яркости и выразительности (сливки, сдоба, свежая трава – очень пасторальная и умиротворяющая гамма ароматов), а также неплохой динамики, не дающей афисионадо заскучать на всем протяжении курения. Кроме того, эти сигары отличает превосходный баланс ароматики, дымности и крепости, чувствуется, что мешка составлена настоящими профессионалами.
Конечно, этим витолам недостает богатства и сложности ароматов, столь ценимых знатоками сигарного мира, однако несколько наивно было бы рассчитывать их здесь повстречать.
Впрочем, если не ждать от линейки Torres невозможного и наслаждаться тем стилем курения, который могут предложить представленные в ее составе легкие, достаточно дымные и ненавязчивые сигары, то вас ждет, несомненно, приятный вечер в компании отечественных витол от фабрики с более чем вековой историей.
Результаты обработаны Сергеем Галевским по авторской методике, применяемой для анализа результатов дегустаций Сигарного клуба «Эпикур».
Специально для CIGARTIME ©
