Ром с колой является, наверное, самым известным сочетанием в мире. Про него поют песни, этот коктейль пьют главные герой кассовых фильмов, небрежно заказывая у бармена «Куба Либре» или Rum-Cola. Этот коктейль был впервые приготовлен в Гаване, столице Кубы ещё в 1900году, в то время велись военные действия между Испанией и Америкой. Как гласит легенда, группа американцев-солдат, находящихся в увольнении, зашла в кубинский бар, где один из военных заказал ром с кока-колой, льдом и лимоном. На лице этого капитана был такой восторг, что все его спутники захотели сделать такой же заказ. Один из солдат воскликнул «Por Cuba libre!», что переводится как «За свободную Кубу!», и все подхватили тост, выкрикивая «Cuba Libre!» Этот необычный коктейль вскоре стал символом товарищества и свободного духа, как и знаменитые кубинские сигары.
В барах Ром-Кола подаётся в стакане для виски, ободок которого протёрт кусочком лайма. Классический рецепт этого коктейля включает 3 унции колы, половинку лайма и 1 унцию rum. Перед тем, как залить в стакан перечисленные ингредиенты, стакан заполняется льдом, а лайм, конечно же, выжимается и помещается в стакан с коктейлем.