Дорогие коньяки стоят не менее 1000 долларов за бутылку.
Они отличаются длительной выдержкой и высококачественным сырьём. В основном, это сорт белого элитного винограда Юньи блан, который отличается длительным временем созревания, высокой кислотностью и высокой урожайностью.
Помимо Ugni Blan в купаже могут использоваться спирты из сортов Коломбар, Фоль бланш и Монтиль – они очень сложны в культивации, но дают чрезвычайно ароматный и богатый во вкусе спирт.
Что касается длительности выдержки, то в L’Or de Jean Martell Cognac за 4 000 долларов и Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne за 1 400 000 долларов она составляет 100 лет.
Выдержка спиртов в Remy Marten Louis XIII, названном в честь французского короля Людовика XIII, за 3 000 долларов составляет от 40 до 100 лет, в L’Art de Martell за 6 300 долларов — от 80 до 100 лет.
Разница в стоимости бутылок определяется не только стоимостью напитка, но и количеством драгоценных камней и металлов, использованных при создании бутылки и упаковки, масса которой доходит до 8 килограммов.
СТ ©
