Коньяк Хеннесси — это продукция самого известного коньячного дома в мире. Его история началась в 1765 году, когда Ричард Хеннесси, капитан ирландского батальона Людовика XV, был тяжело ранен, списан из армии и купил поместье на берегах реки Шаранта на территории Коньяк. Данная местность просто идеальна для такой культуры как виноград, поэтому предприимчивый отставной военный решил производить коньяк, названный Хеннесси. Помимо производства качественного спиртного напитка необходимо было его реализовать, а для этого была нужна хорошая реклама. В 1784 году Ричард Хеннесси с бочонком своего коньяка был удостоен аудиенции у Людовика XVI, который попробовал и одобрил принесённый отставным капитаном алкогольный напиток. Вслед за королём английский двор признал коньяк великолепным, что дало возможность не только реализовать производимый алкоголь, но и расширяться – 1792-му году годовой объём продаж достиг 3 млн. бутылок, в 1794-м году коньяк уже поставлялся в Англию Северную и Америку.
В 1817 году будущий английский король Георг IV разметил заказ на производство новой марки коньяка светлого цвета из старых спиртов, в результате которого появился коньяк Hennessy VSOP, который остаётся неизменно популярным и в настоящее время.
