БИЗНЕС – СРЕДА. Артур Шиляев

Мы продолжаем рубрику Бизнес-среда, в которой каждый Афисионадо может представить свой бизнес или проект, а также привлечь союзников из сигарного сообщества.

Для проведения интервью Артур Шиляев пригласил меня на свою фабрику, расположенную на севере Москвы, куда доступ открыт отнюдь не всем. Мы встретились в просторном кабинете, в момент дегустации табачных мешек. Артур пригласил меня на экскурсию по фабрике. Провёл в светлый цех для скрутки сигар, продемонстрировал, снабжённые вытяжками, датчиками влажности и тепла, а также увлажнителями, помещения, отданные под складирование табака и выдерживание готовых сигар.

– Артур, приветствую!  Поздравляю тебя ещё раз с получением Национальной Премии «АФИСИОНАДО ГОДА» в номинации Сигарный предприниматель. Кстати во время вручения была озвучена информация, что твоя фабрика Siglo de Oro закрылась, ты сменил партнёров и думаешь над созданием нового предприятия с новыми брендами.

– Я рад тебя приветствовать на фабрике Siglo de Oro, функционирующей в этих стенах уже тринадцать лет.

По поводу распространившихся слухов о нашем закрытии скажу, что от первого до последнего слова – это абсолютный бред. Я даже представить не могу, откуда это вообще взялось. Кто-то взял и зачем-то высосал эту не выдерживающую критики сенсацию из пальца. Совершенно не понимаю, для чего это всё было.  

– Расскажи, как обстоят дела с твоим производством?  

– Сейчас мы будем, скорее всего, его наращивать. Потому что, судя по всему, так как кубинских сигар всё меньше, спрос на наш продукт будет больше. Это происходит не только у нас, но и всему миру – всё меньше достаётся странам кубинских сигар.

– А в чём причина?

– Ни для кого никакого секрета нет, почему это происходит. Во-первых, очень много профессиональных кубинских торседоров уехали, но не только с Кубы. В Никарагуа тоже некому работать. Дело в том, что американцы сделали сейчас свободный въезд для представителей этих стран. Кубинцев оформляют за два дня, а никарагуанцев за три. Такого не было никогда. Кроме никарагуанцев, кубинцев, а также венесуэльцев, остальным въезд закрыт.

– Почему в США пошли на такие шаги?

– Они наконец-то нашли способ, как им лучше всего бороться со своими странами-врагами, Кубой, Никарагуа и Венесуэлой. Все желающие работать и зарабатывать уехали в Северную Америку.  И это самый большой удар, последствия которого длятся уже второй год. Кубу покинуло более семисот тысяч человек, какое-то бешеное количество трудоспособных людей покинуло и Никарагуа. Настолько в стране дефицит профессиональных кадров, что когда кубинцы через Никарагуа едут в США, их пытаются хотя бы на несколько дней привлечь на работу.  И это огромная беда!

Плюс сейчас большая проблема на Кубе с бензином, что тоже влияет на спад производства. И самая главная проблема – это ураган «Иэн», который в позапрошлом году пронесся по центру Пинар-дель-Рио и разрушил почти все Casa del Tabaco. И их не на что восстановить.

Из-за того, что нет ни табака, ни рабочих рук, количество выпускаемых сигар сильно снижается. Мало того, и с никарагуанскими сигарами всё больше проблем. Потому, что спрос превышает предложение, это раз, и во-вторых, очень сильно сейчас активизировался такой игрок как Китай. В Никарагуа китайцы готовы скупить больше сигар, чем там производят.

– Китай, действительно, активно развивает своё сигарное производство. Каков у них потенциал для выхода на мировые рынки?

– Сначала в китайских сигарах мне попадалось что-то интересное. На сегодняшний день, из того, что я недавно курил… это, конечно, сигарами будет нечестно называть. Уровень – не очень. И если в долгоиграющих планах сейчас есть желание подсадить Россию конкретно на китайские сигары, то это так себе задумка. Если люди ничего не понимают в сигарах, для них важна эстетика процесса, просто нравится сигарой подымить, то этих людей такой продукт удовлетворит. А тех, кто, действительно, любит курить сигары, это совсем не устроит.  

Поэтому мы предполагаем, что спрос на наши сигары сейчас очень сильно вырастит. Они в любом случае имеют качественное преимущество. Наша задача на сегодняшний день – восстановить наши линейки. Потому, что, конечно, много чего кончилось.

– Ты продолжишь выпускать все линейки, несмотря на непростые времена с сырьём?

– Недавно ко мне пришла очередная поставка табака. На данный момент я ничего не собираюсь убирать, мы активно работаем, и все линейки будут продолжать выпускаться. В данный момент я непосредственно занимаюсь сигарными мешками.

– Для новых сигар?

– Пока нет. Каждый раз, когда приходит табак, я заново создаю все мешки для уже существующих линеек сигар. Кроме меня это делал только один человек за всю историю производства сигар, последний хозяин фабрики Partagas, Рамон Сифуэнтес — младший, делавший, для сохранения вкуса полюбившихся сигар, под каждый урожай заново все мешки.  

– Если сейчас этого никто не делает, то, как же производители поддерживают вкус?

– Никак. Табачная мешка утверждена, её делают, а какие это табаки – не так неважно. Иногда, так как сорта меняются, чуть-чуть что-то корректируют, сдвигая рецептуру в сторону уменьшения или увеличения чего-то. А так всё уже утверждено. В такой-то сигаре должно быть столько листьев Лихеро, столько Секо, столько Воладо и это всё.  

А что получилось, то получилось. Дело в том, что кубинские табаки гомогенные, и они не слишком сильно отличаются. Хотя всё равно, конечно, каждый урожай будет с разной историей. Я не скажу, что это плохо. Если мы говорим о Кубе, то это совсем неплохо. Это, как у вина – один год удачный, другой год неудачный. И опять же, если это Шато Марго, то да, там тоже есть удачные и неудачные года, но всё равно это будет превосходно. Также и самые культовые кубинские сигары тоже сохраняют свой уровень. И это интересно, это создаёт спрос у афисионадо. Мы знаем прекрасно, какие года были хорошие, а в какие года урождённые табаки лучше даже не брать. Вот этим и поддерживается интерес к кубинским сигарам.

С никарагуанскими сигарами всё сильно по-другому. Потому, что в отличие от кубинского табака, никарагуанский табак очень сильно различается между собой. Он до такой степени разный, что просто невероятно. Если ты ту же самую мешку сделаешь не то, что из другого урожая, а возьмёшь табаки одной поставки, но из других мешков, то можно получить совершенно иной результат.

– Ты имеешь в виду, что в разных провинциях Никарагуа растёт различный табак?

– Не так всё просто. Вот, допустим, Халапа. В этом регионе изобилие плантаций – Интели, Комана, Сан-Хосе, Ла Мийя, Лимонера и множество других. И на каждой плантации табак разный.

Но мало того. Возьмём, для примера, плантацию Ла Мийя. Она делится на несколько участков – лотте. И на каждом таком лотте – разный табак. И он не гомогенный на одном кусте. То есть мы не можем взять весь Лихеро, весь Висо, весь Секо, весь Воладо с этого куста. Мы должны смотреть, какой уровень, ярус – корте. Допустим, что третий и четвёртый уровень Лихеро похожи, но пятый – уже другой.

– Сколько всего по никарагуанской квалификации считается уровней?

– Считаем: Mañanita, Libre de Pie, Uno y Medio, Primer Centro Ligero, Segundo Centro Ligero, Primer Centro Fino, Segundo Centro Fino, Centro Gordo, Corona.

– А лист Medio Tiempo на самом верху?

– Это не верхний лист. Я очень долго разбирался, что такое на самом деле Medio Tiempo. Когда прищипывают сверху табачный лист, чтобы не было цветов, активизируются все боковые точки роста. Выростают Hijos, пасынки, которые нужно отрывать. Но иногда активизируется верхняя точка роста. И на кусте начинает расти, можно сказать, ещё один куст. То есть вместо цветка пошли дальше ярусные листья. Вот это и есть Medio Tiempo. Такие листья очень редко бывают, а их крепость ниже, чем у Лихеро. Когда кубинцы говорят, что Medio Tiempo – это Fortaleza 4, то есть крепость четвёртой степени – это не так. Кстати Medio Tiempo – это самый тёмный лист, ему достаётся больше солнца, но при этом никотина в нём меньше.

Если берём Воладо – это Fortaleza 1, Секо – Fortaleza 2, Лихеро – Fortaleza 3, а у листьев Media Tiempo – 2,5. Этот тип листа по крепости всегда между Секо и Лихеро. Уровня Висо в Никарагуа.

– Что удивительного предаёт этот лист сигаре?

– Он просто другой!  По качеству и по самому характеру он особенный. У нас этот лист используется во многих витолах, например, в сигарах Bulldog и Т34. Но лист Media Tiempo тоже бывает разным. Ярусы небольшого куста, растущего поверх основного, дают отличающиеся по свойствам листья.

Боковые отростки тоже прищипывают. Если ветка выросла, то её не выкидывают. Во всяком случае, в Никарагуа. Эти листья называют чингасте и они просто другие. Кстати, иногда попадается очень интересные чингасте, и тогда и их использую.

– А в каких сигарах?

– Я использую чингасте в линейке сигар Bulldog.

– Кто работает на твоей фабрике?

– Никарагуанцы и кубинцы.    

– Если бы вы остались одними на рынке, были бы способны удовлетворить спрос российского курильщика сигар?

– Безусловно. При этом у нас в стране очень мало сигар покупается в магазинах. Большое количество сигар завозятся на продажу нелегально или просто привозится с собой из зарубежных поездок в личных целях. Нельзя ни в коем случае недооценивать то количество сигар, которые люди привозят в багаже вполне легально. Это больше, чем продаётся у нас в магазинах. Человек с собой везёт для себя 50 сигар. По самым скромным подсчётам – это более двух миллионов сигар в год.

– Над чем из нового вы сейчас работаете.

– Эта информация эксклюзив – специально для тебя! Мы готовим к выпуску новую коллекцию, которая пополнит нашу супер премиальную линейку Золотой век. Сейчас Золотой век включает в себя позиции номер 1, 2 и 3. Но скоро появятся кардинально другие сигары этой линейки под номерами 4, 5 и 6. Будут они в светлом покровном листе Connecticut Ecuador Shade. Если первые три сигары линейки имели 60 RG, то новые три витолы будут сделаны с диаметром 54 RG. Совершенно другие сигары, но – это будет тоже супер премиум.   

– Как скоро ждать новый релиз?

– У меня только родилась идея, что именно должно быть. И я ещё пока даже не делал мешку. Более того, именно сегодня я начал вплотную заниматься этим проектом. Скорее всего, по срокам выпуск состоится к лету. После того как скрутим, непонятно, сколько придётся сигарам отлёживаться. Я не буду выставлять на рынок их до того, как они состоятся. Сигара может отлёживаться три недели или восемь месяцев.    

– Это зависит от того, как скоро поженятся табаки?

– Я не знаю, кто придумал термин «женитьба табаков». Но это бред, собака с кошкой и крысой при всей большой взаимной любви никогда не поженятся. Чтобы получились химические соединения, которых не было изначально, для появления третичных ароматов, необходимо дать сигаре лет пять полежать. Это должно происходить в закрытой коробке в определённых условиях хранения. Кроме того, сигары не сохраняют при высокой температуре – они погибнут. Их выдерживают при низкой температуре, когда химические реакции протекают крайне медленно.

Пожениться табаки друг с другом не могут, сигара – отлёживается. После того, как витолу скрутили, она должно отдохнуть. Когда мы берём листья, то влага на них лежит сверху. После скрутки мы сигару курить можем, влага ещё не пропитала табаки, но на завтра курить её будет уже невозможно. Как сказал однажды Рафаэль Гонсалес: «Скрученную только что сигару нужно курить сегодня или через год».

Кстати, интересный факт, в Никарагуа принудительно высушивают сигары. Есть несколько способов, начиная от примитивного приёма – занести их в помещение с очень высокой температурой. Но имеются и другие способы.

– Для чего они это делают?

– Всё просто. Этого требует американский рынок, так как, практически, все сигары приходят из Никарагуа во Флориду, где очень высокая влажность. Именно на складах Майями высушенные никарагуанские сигары становятся оптимальной влажности. Также сигары сушат для последующей заморозки в борьбе с яйцами табачного жука. В противном случае влажную сигару просто разорвёт.

– Какие самые популярные форматы покупают у фабрики Siglo de Oro?

– У нас покупают абсолютно всё! Если говорить о форматах – это Parejo. Он в продаже всегда популярнее Figurado. Менее популярны сейчас тонкие витолы, а также длинные форматы. Но самая непопулярная сигара всех времён и народов – это Lanseros. Хуже этого формата не продаётся ничего.

– Почему так сложилось?

– Кубинские Lanseros были у всех на слуху, но очень часто имели затруднённую тягу. Кроме того, сигара очень тонкая и длинная, что не практично. Популярность формата объясняется его связью с образом Фиделя Кастро. Считается, что сигары такого параметра были его любимыми. Но это – маркетинг. Но на самом деле Фидель предпочитал сигары короче и больше в диаметре типа Corona Especiales.

– Если говорить о популярных ныне диаметрах сигар от фабрики Siglo de Oro, то какие они?

– Самые ходовые – это 54Rg по 60Rg.

– Из-за чего толстые витолы более популярны?

– Не в последнюю очередь, по финансовой причине. Дело в том, что акциз и на сигару формата Corona и на любую широкую сигару одинаков. Когда разница в цене небольшая, то зачем маленькую сигару брать, если, почти за те же деньги можно купить большую? Одно время шёл разговор, чтобы сделать адвалорную ставку по акцизу, и хорошо, что этого не случилось.  

– Что это?

– Бывает ставка на вес, бывает на количество, а бывает адвалорная ставка, когда часть на количество, а часть на вес. Но, когда речь идёт об акцизе в десять – двадцать раз меньше, как введено в других странах, это смысл имеет. У нас – это проблема. Если импортёр завёз сигары, их поставили на весы прямо в упаковке, и идёт расчёт. Так, например, введено в Германии, где при их очень небольшой ставке акциза, всё-таки предпочитают привозить сигары в картоне. Но у нас, из-за огромного размера налога возможен только вариант с поштучным акцизом.  

– Что за табаки у тебя на столе?

– Это покровные листья. Их у нас несколько видов Habano Ecuador, Habano Ecuador Oscuro, Nicaraguan Sun Grown, Mexican San Andres Maduro, Connecticut Ecuador и Connecticut Ecuador Broadleaf. Самый ходовой – это Habano Dos Mil Ecuador, который внешне отличить от кубинского просто невозможно.

– Каково в сигаре влияние покрова?

– Колоссальное. Не единожды мы делали простые эксперименты. Берёшь одну и ту же мешку, одеваешь в разные покровы, и в итоге – ты куришь разные сигары. Это решение есть в наших сигарах Bulldog, где мешка абсолютно одинакова, но в трёх разных покровах сигары оказываются абсолютно непохожи друг на друга.

Кстати, покровного листа в сигарах Bulldog грамма на полтора. А весит сигара где-то двадцать два с половиной грамма. Получается, что покров примерно 7% от веса. При том, что Bulldog – это самая короткая сигара в мире – 70 миллиметров в длину с диаметром 70 Rg. Никто и никогда не делал таких коротких и толстых сигар.

– А сигары Nub?

– У сигар Nub диаметр 60 Rg при длине 102 миллиметра. Сто два и семьдесят – разница колоссальная. В то же время Bulldog курится два, два с половиной часа. Один известный афисионадо курил эту сигару пять часов.  

– Цены на сигары Siglo de Oro, как и у других сигарных производителей поднялись. У каждого – собственные причины для этого. Расскажи, почему это произошло в вашем случае?

– Последний раз мы поднимали цены два года назад. Подняли и сейчас, но только на 20-25 процентов. Дело в том, что табак на сегодняшний день нам достаётся в три раза дороже. Во-первых, он сейчас очень сильно вырос в цене и в самой Никарагуа, во-вторых, его доставка стоит безумных денег. Если раньше логистика увеличивала стоимость на 25 процентов, то сейчас, практически, на 100. Плюс – сложное перемещение финансовых средств. И третье – за два года в стране два раза подняли акциз.

Кроме того, сейчас вводят лицензию, которая покупается единоразово. Спасибо нашим законодателям, лицензия у нас, как у производителя сигар, в 150 раз ниже, чем, допустим, у производителей сигарет, кальянного табака и импортёров. Для нас покупка лицензии составит 65 000 рублей, для перечисленных выше участников рынка – 9 500 000 рублей.

– То есть у российских законодателей появилось щадящее отношение к отечественным производителям сигар?

– Да. Впервые за всю историю для российского производителя сделали такую льготу.

– Кто помог это осуществить?  

– Андрей Лоскутов. Я очень много делал расчётов, которые ему давал, а он в свою очередь передавал тем, кто и занимался этой лицензией. Эти люди почитали, подумали и сказали: «Ну да!». А как иначе?  

– Почему они пошли на изменение уже подготовленного документа?

– Потому, что у них было превратное представление о том, сколько может заработать производитель. Это было более года назад, в 2022 году, в конце лета. Мы тогда заскакивали буквально в последний вагон. Вечером, я последние цифры засылал, зная, что прямо сейчас будут рассматривать, и они срочно нужны. Этой конкретики хватило, чтобы приняли закон в этом виде. Дальше шли уже технические доработки.

– У большинства сигарных производителей существуют градация линеек на премиальные, средние и, назовём грубо, масс-маркет. Расскажи подробнее, есть табель о рангах у линеек Siglo de Oro?

– Безусловно, градация есть. Супер премиум – это Золотой Век, Bulldog. Премиальная линейка – это Евгений Онегин, Yoruba. Средний сегмент – это Pelo de Oro, а бюджетный – это Hidalgo.

— Благодарю за интересную беседу и экскурсию по фабрике, процветания твоему производству и новых успешных релизов от Siglo de Oro!

— Большое спасибо!

– Спасибо! 

Вопросы задавал Дмитрий Грибов 
Специально для CIGARTIME ©

Фотографии CIGARTIME ©

БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ! ВСЕ АНОНСЫ ПУБЛИКАЦИЙ — НА НАШЕМ TELEGRAM КАНАЛЕ